Je vous en ai parlé dans ce post, j’ai un SII et manger sainement dans ces conditions n’est pas toujours facile.
Je vous partage donc aujourd’hui une recette de pâtes à la tomate et au thon, bidou friendly, rapide et facile à faire.
LES INGREDIENTS
- des pâtes, celles que vous aimez, avec ou sans gluten en fonction de vos intolérances et/ou de vos goûts
- une grosse boite de conserve de tomates pellées
- 200g de thon Albacore
- 2 cuillères à soupe de l’huile d’olive
- 1 cuillère à café de miel / agave… en fonction des intolérances
- des herbes de Provence, quantité en fonction de vos goûts
ETAPES
- prendre une grande poêle et y mettre l’huile d’olives à chauffer
- quand l’huile est chaude, y mettre les tomates et les écraser au fur et à mesure pour en faire une sauce avec plus ou moins de morceaux (je préfère quand il y a des morceaux)
- ajouter le miel / agave… pour adoucir l’acidité des tomates
- quand vous avez la texture qui vous plait, ajouter le thon après l’avoir égoutté
- puis ajouter les herbes de Provence
- faire bouillir de l’eau et mettre les pâtes dans l’eau bouillante et laisser cuire le temps nécessaire pour qu’elles soient al dente (c’est comme ça que je les préfère)
- disposer les pâtes dans une assiette et mettre la sauce dessus
Voilà une recette que j’aime faire, facile et rapide à préparer, aucune chance de la rater !
Il ne vous reste plus qu’à vous régaler. N’hésitez pas à goûter s’il vous faut plus de sel ou de poivre. Personnellement, je n’aime pas tellement le poivre. Quant au sel, je trouve que le thon en contient assez, je n’en rajoute pas.
Si vous refaites cette recette, n’hésitez pas à me le dire en commentaire ou sur Instagram, ça me fera plaisir !!
Bon appétit !!
